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材料 |
春捲皮一斤 |
芹菜半斤 |
香菜四兩 |
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韭黃一把 |
肉絲半斤 |
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調味料 |
鹽、胡椒各少許 |
太白粉、水少許 |
麵糊 |
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作法 |
1.肉絲拌上醬油、太白粉、水醃泡片刻炒熟備用。 |
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2.芹菜、韭黃切段，拌鹽擠水加入香菜備用。 |
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3.將材料加入調味料後拌勻成餡，春捲皮攤開包入；黏上麵糊酥炸即可。 |
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