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材料

蝦仁四兩

大餛飩皮二十張

沙拉醬一小包

 

杏仁片一杯

香蕉一根

 

作法

1.蝦仁剝殼用鹽、酒去腥,太白粉抓洗乾淨,濾乾水分備用。

 

2.蝦仁、香蕉鋪在餛飩皮上,擠上沙拉醬捲好。

 

3.包好的蝦仁捲缺口沾水,入油鍋炸酥即可。

 

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