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材料 |
圓麵條(拉麵)半斤 |
肉絲六兩 |
高麗菜 |
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蔥四支 |
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調味料 |
醬油二大匙 |
糖一大匙 |
鹽半大匙 |
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水半杯 |
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作法 |
1.麵條煮熟沖冷水濾乾水分，於鍋中煎兩面焦黃備用。 |
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2.肉絲加入醬油、水、太白粉拌勻，高麗菜洗淨切絲備用。 |
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3.熱油鍋加入肉絲炒勻，爆香蔥段、高麗菜加調味料悶煮一下，入麵條拌炒即可。 |
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