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我不愛吃甜點，不過為了抹茶：I do!
Flan au matcha avec coulis d'azuki
(佛隆喔媽洽阿廢可估哩搭租ㄎㄧ)
中文則是「海鹽奶蓋抹茶花豆泥布丁」
如果有在關注我做菜網誌的人
應該能猜到我是個「克勤克儉惜福愛福阿迷抖乎」的男子
沒錯，對於還能吃的食材我都不輕易放棄
再加上敝老娘與本人我只要出國就一定會逛當地超市
然後鐵定搬一堆「咦～這好酷喔」、「沒吃過欸這」、「台灣這個超貴的耶」的食材
於是我爸都會說我家不外出三個月都能靠冰箱及櫥櫃活下來
扯遠了，總之我的database超廣，足讓我天馬行空幻想xx與oo搭配起來的諧和程度
不過今天這個甜點其實很沒創意
（加顏色灰撲撲的花豆算嗎？）
市面上超級多抹茶系列甜點
所以我完全是在清冰箱、清櫥櫃
抹茶呢，是放了頗久的、我母姐去京都買回來的宇治特濃茶粉
海鹽是學長從法國帶回來的給宏德頂級鹽之花
與鮮奶油隔冰水打到微起泡後，加點哄小孩在松青買的牛奶霜淇淋
花豆則是冰箱剩一半媽煮給我們挫冰吃的蜜花豆
然後我再加些自家濃茶打成泥，讓整個布丁充滿茶味
一道如此簡單的甜點就à table啦
本來怕說布丁體會太甜、花豆泥也會太甜
所以加些微海鹽奶蓋讓整體更有層次（阿不就兩層嘛？甜與微鹹啊！）
不過大家的食評都是「甜點不就是要甜嗎」、「甜度適中啊」
深覺自己可以量產惹～
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