close
|
油皮料 |
中筋麵粉二杯 |
細糖一大匙 |
油半杯 |
|
|
鹽少許 |
溫水半杯 |
|
|
油酥料 |
低筋麵粉一杯半 |
油2/5杯 |
|
|
餡料 |
綠豆沙一斤半 |
肉鬆四兩 |
|
|
作法 |
1.油皮、油酥的材料分別拌勻，成麵糰醒20分鐘，並各分20等份備用。 |
||
|
|
2.綠豆沙分20等份，包入肉鬆搓成圓形備用，油酥包入油皮內桿二次成外皮。 |
||
|
|
3.外皮包入內餡後整型，沾少許食用色素，用180度烤15-20分鐘即可。 |
||
全站熱搜
留言列表
媽媽食譜 (5)