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嘿，火雞翅又來了！因為我還沒吃完啊，所以只能一直變化囉。今天帶來的是醬燒火雞翅，味道出乎意料地好！
其實本來是想要椒鹽乾煎火雞翅，不料雞翅本身太肥碩，導致中間很難熟，乾脆轉個彎，立刻切幾片老薑，加入醬油、蠔油膏，以及糖、調味料，和水調和均勻後，再讓它慢慢滾，等到收乾醬汁時，火雞翅內部也熟得差不多了。
至於為何說出乎意料地好呢，除了這是半路殺出來的料理，還有就是我不太喜歡蠔油味，它比醬油膏多了一種腥味，但這次卻沒有想像中的重。最後要起鍋時，加入蒜蓉、羅勒葉快速拌炒，讓表皮裹上一層特殊的異國風味。
內部熟度剛剛好，一開始我還用刀叉吃，最後乾脆用手扒來吃。看來我沒有烤箱，也可以做出差不多亮澄澄的效果嘛～
下一餐的火雞翅，乾脆把骨頭拔掉，裡頭塞飯吧！
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