Je goûte donc je cuisine

2015/07/25，於日本大阪的第一餐

下飛機業已晚上11點，抵達下榻Airbnb早過了晚飯點好幾個小時，再撐一下幾乎就可以吃早餐了，但大家還是打起精神、撐著腰走到附近的連鎖平價居酒屋。

在關西地區到處可見「鳥貴族」的蹤影，無論調酒、小菜、串燒、麵飯一律未稅前280日圓，在日幣新低期間一道菜、一杯酒也才75元台幣，簡直比台灣熱炒還便宜。日本居酒屋適合白領們下班後舒壓小酌或喧騰牛飲，而饑餓如豺狼的我們已經殺紅了眼，點了兩三輪完全當作熱炒在吃，只差沒有叫上白飯而已。

儘管餓得不像話，我還是有細細品嚐一下味道。整體口味無過無錯，肉串皆如此，沒有特別讓人留下印象。

 

  

倒是可以重複續盤的生高麗菜非常甜，清脆口感配著調酒，一口酒一聲咔嗤就很適合慢慢坐著聊天。不過我則拚命補充維生素，因為我深知接下來的行程一定無肉不歡！

 

 

不過以下這道北海道日式馬鈴薯沙拉有讓我眼睛一亮。嚐第一口腦中突然閃過「波卡香蔥雞汁」，再吃幾口發現馬鈴薯泥中真的有股濃郁的雞汁甜味，口感綿密卻不像是加入太多奶油那般濃臊（該不會真的是雞汁吧？），拌著洋蔥與紅蘿蔔豐富了口感、也增添不少飽足感，上頭還有柴魚片及淡淡的醬油香味，就是一道完美的和洋風味馬鈴薯！

 

 

一行六人吃得快也閃得快，七八千日圓居酒屋體驗以及飽餐一頓，算是正式揭開日本行的序幕啦！

 

 

 

 

店名：鳥貴族 アメリカ村店 

地址：542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-8-15-2F

 

營業時間：18:00-03:00（星期一至四）-05:00（星期五至日）

 

休日：？

 

費用：302/一道菜（含8%稅）

 

官網：https://www.torikizoku.co.jp

 

備註：隨處可見鳥貴族，走進去通常就有位置，室內可抽菸