Je goûte donc je cuisine

在人情磽薄、惡名鼎盛的巴黎，能遇見一兩個善心的人，大概會感激萬分，只差沒有痛哭流涕吧。今天在小巴黎走闖一整天，就當了兩次菩薩，也被兩尊菩薩施恩。

當我跟Cathy走在巴士底廣場附近，尋找一堵很有名的牆時，隨機挑了一位老太太問路，他雖然是當地人可是卻不清楚（這大概就像新店人不覺得瑠公圳會是個景點吧）。結果正當我們換問另個景點時，一個男子滑著直排輪從旁經過，又繞回來。他聽到我們的景點後，馬上就拿出iphone幫我們查地圖，並且熱心地指著路。奇妙的是，我跟Cathy都用法文問他，明明是法國人的他卻一直講英文。最後，他還掏出一張名片，一家日本料理的名片。他說他很常去吃，推薦我們一定要去吃因為非、常、好、吃，甚至在名片後頭寫著：from Benjamin，意思是拿著這張名片去老闆就知道是誰推薦的，哈哈。人真熱心的大叔！

上課第一天，但有點懶得記錄，就先看看火雞第三發吧！說到做到，今天就試試看台灣夜市吃得到的雞翅包飯，概念不難，就是把雞翅骨頭去掉，然後塞燉飯、炒飯進去，或烤或煎，結果我這裡摸摸、那邊瞧瞧，吃這一頓晚餐竟花上兩個多小時。

曾有一陣子我很喜歡吃雞腿，甚至還學會怎麼去骨，現在手腳動到火雞翅上，先看一遍youtube人家訣竅怎麼使，自己再窩在廚房裡慢慢玩、慢慢摸索。

嘿，火雞翅又來了！因為我還沒吃完啊，所以只能一直變化囉。今天帶來的是醬燒火雞翅，味道出乎意料地好！

其實本來是想要椒鹽乾煎火雞翅，不料雞翅本身太肥碩，導致中間很難熟，乾脆轉個彎，立刻切幾片老薑，加入醬油、蠔油膏，以及糖、調味料，和水調和均勻後，再讓它慢慢滾，等到收乾醬汁時，火雞翅內部也熟得差不多了。

一個人開伙自由，也不自由。自由的是，今天想吃啥就吃啥；不自由則是，買太多吃不完。而肉肚的我陷入這種窘境已經很久了......。

在超級市場裡，總是很想買牛肉、豬肉，可是卻都是大包裝，買回來又懶得處理、分裝，所以到現在我還沒吃過牛肉、豬肉嗚嗚。但倒也吃了不少禽肉，因為禽肉的份量剛剛好，大概兩三頓就能吃完。而這次我買的是火雞翅。

老實說吧，這是為了清火腿和豬肉丁庫存所煮的義大利麵，為此我還特地買了罐蕃茄糊。

 

明天就要開學了，抓住空閒的尾巴，進城一趟吧。

上個禮拜到第七區的駐法台北代表處辦理出生證明，今天剛好是預定取件日，但似乎是早到了，人家一點半才休息結束，結果我一點出頭就到了，於是只好在奧塞博物館附近繞繞。

打包行李的過程無疑是最崩潰的，往往礙於行李重量限制，而捨棄掉「不是最必需」的東西。由於我是買東航機票，它給予23公斤行李兩件，加上手提行李最多到7公斤，所以一開始我的行李打包就是朝50公斤邁進，所以我就分成兩個大行李箱，以及一個普通後背包。

以下是參考網路上眾多資訊，加上自己的私人偏好，最後統整而成的一份清單，或多或少對正在整理行李的人有幫助吧。

到歐洲已經整整一個禮拜了，我也習慣現在的生活。呃，應該說「接受」這樣的生活，因為「習慣」是一種漸進的過程，對於初來乍到、面對全新又陌生的人事物，我們只能先接受，再談習慣。

先接受，然後習慣也就慢慢慢慢成自然了。面對這種自然，似乎只在洗澡時的短短幾分鐘，水柱從頭頂上沖下來，才會清醒地發現，自己有多努力在融入、多認真在學習。

先是頂替的火腿肉，再來是豬肉末，最後是兔脊肉，現在的我終於「大口大口」吃到肉了，耶！

這次在我的好朋友Auchan買了一盒雞腿，三隻裝一公斤才3歐元，促銷時搶到的只能說賺到。我在台灣時有段時間很風靡雞腿，因為它不管怎麼醃，烤出來都一樣好吃。但現在只有平底鍋跟電鍋，不想用煎的，油煙排不掉是最大主因，所以只能用電鍋燉了。

前幾天同學提到要去中國城逛逛，正好假日沒去處，時間地點約一約，就前往十三區的porte d'ivry！